印度引进SPF斑节对虾,能否掀起市场波澜?

来源:国际海产资讯2021-05-19 16:39:00 发布

历史要追溯到2009年。这一年是印度养殖业的风水岭,因为在此之前,SPF南美白对虾尚未引进,斑节对虾在印度沿海地区的养殖业中占据了绝对的主导,养殖模式以低密度粗放式、半粗放式为主,许多养殖场甚至都不曾使用增氧机,且投喂较少的饲料。

当时看来,中国、泰国及一些其他亚洲养殖国早已实现了南美白对虾的普及,特别是在生长速度和抗病性(指白斑病)方面,南美白虾拥有无可比拟的优势。SPF南美白虾引进印度之后,迅速改变了当地养殖业的格局,养殖模式、产业分工、配套服务等等全面升级,印度虾类加工企业如雨后春笋般崛起。

据印度海产品发展局(MPEDA)的统计,南美白对虾替代斑节对虾的过程仅仅持续了数年,南美白虾受加工企业的偏爱,养殖不存在门槛,由印度政府机构(如沿海水产养殖局)背书的虾苗厂也在积极推动产业的转型。

截止目前,印度主要邦州几乎全部退出了斑节虾的养殖,仅西孟加拉邦尚有部分存余。2019-2020财年,印度斑节虾产量下降至3.8万吨,远低于越南和孟加拉国。

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2009-2020年印度各州斑节对虾产量(来源:MPEDA)

在安得拉邦,一批早期改养南美白虾的虾农大发横财。但最近几年,南美白虾价格低迷,印度产业又饱受疾病和自然灾害困扰,养殖利润已远不如往年,不少养殖户对南美白虾的养殖可持续性提出了质疑。

经过产业多年的游说,2019年印度政府同意向两家种虾供应商(Moana Technologies和Aqualma)开通绿灯,另有两家印度本土虾苗厂(Vaishnavi Aquatech和Unibio)分别与上述供应商签订了销售合作协议。

2020年年底,第一批2,000尾由Moana Technologies公司生产的SPF斑节对虾种虾成功交付给Vaishnavi Aquatech公司;今年第一季度,Vaishnavi Aquatech向安得拉邦客户出售了约1.25-1.35亿尾SPF斑节对虾虾苗。

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2020年,Vaishnavi Aquatech接收第一批Moana Technologies斑节对虾种虾

对于SPF斑节虾产业来说,首茬养殖表现至关重要。据Vaishnavi Aquatech公司的统计,其养殖场分别使用了低密度和高密度两种模式,低密度养殖投苗量为8 PL/m2(每平米水面投放8尾虾苗),87天内平均体重生长至45克,饲料系数(FCR)为0.73-0.79;高密度投苗量为15 PL/m2,87天平均体重为30克,FCR为1.10-1.17。

图为厦门崇睿水产工厂内为湖北武汉斑节虾检验检疫系统生产定制循环水处理设备

图为厦门崇睿水产工厂内为湖北武汉斑节虾检验检疫系统生产定制循环水处理设备


目前,印度政府仅允许Moana Technologies和Aqualma两家公司销售SPF斑节对虾,正大卜蜂(CPF)和另一家泰国种虾供应商Topgen并未获得许可,短期内其他供应商也不太可能进入印度市场,先期市场的蛋糕将被Moana Technologies和Aqualma及合作伙伴分享。

今年6月份,Vaishnavi Aquatech公司安得拉邦虾苗厂的产能将达到2亿尾,2022年计划再增设两处孵化场;2021年,Vaishnavi Aquatech公司位于古吉拉特邦的300公顷斑节虾养殖场全面投产,产量约1,000吨。

另一家苗企Unibio现阶段已出售了1,000万尾斑节对虾虾苗,因印度新冠疫情对物流系统造成严峻挑战,Unibio的产量增速有所放缓。

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Vaishnavi Aquatech古吉拉特邦孵化场设计图,此基地现已在施工

图为厦门崇睿为湖北武汉斑节虾检验检疫系统定制循环水处理设备正式试水投入使用

 

图为厦门崇睿为湖北武汉斑节虾检验检疫系统定制循环水处理设备正式试水投入使用

 


小众化市场趋势

从市场角度上看,最近几年斑节虾在亚太地区似有崛起之势,中国、越南、孟加拉国、印尼、马来西亚、斯里兰卡和澳大利亚的产量与日俱增。联合国粮农组织官方统计,2019年全球斑节对虾产量已达到70万吨(Shrimp Insights认为只有40-50万吨,占虾类总产量的10-15%)。

在欧洲,斑节对虾逐渐形成了一种小众化商品,作为餐饮业的一款高端产品在市场亮相。但是,进口商和消费者并不愿意为此支付溢价,特别是与南美白虾规格相同的产品。在中国、日本和中东,消费市场情况可能要好得多。

印度海产品出口企业Abad Overseas总经理Anwar Sheraz坚信,斑节虾养殖业在印度的前景一片光明,2021年就是产业的一个转折点。Abad Overseas是欧洲水产企业Nueva Pescanova的合资公司,专注于生产高端HOSO(带头带壳)虾产量,供应中国和欧洲市场。

现阶段,Abad公司团队正与安得拉邦养殖企业紧密合作,帮助后者申请ASC认证,确保印度斑节虾从养殖场到集装箱全过程的可追溯性,将产品纳入全球销售网络,推向法国、中东和日本的零售市场。