570万吨!全球虾“产能过剩”...养虾人将如何“扭亏为盈”?

2024-07-10 16:25:56 发布来源:CATAQUA

 

      日前,具挪威海鲜分析机构Kontali预测,包括厄瓜多尔、印度、越南、中国等南美白对虾主要生产国第一季度收成情况良好影响,预计2024年全球南美白对虾产量将达到570万吨。
      Kontali数据分析显示,作为全球最大的南美白对虾生产国,厄瓜多尔在2023年的产量达到了15%,而今年预测还将增长8%。

 


      虽然当前厄瓜多尔虾业正遭遇中国出口的物流困难,美国反补贴和反倾销税,以及厄尔尼诺现象导致降雨减少等诸多挑战,但即便如此截止今年5月,厄瓜多尔的虾类出口量仍创下月度新高,同比增长超过16%,达到12.5万吨,主要得益于对美国和欧洲市场的大幅增加。
      相比于厄瓜多尔虾业产量的高速增长,2024年中国和印度的虾产量将呈现截然不同的增长率。
      一方面印度虾业涨幅持续增加,预计2024年的增长率将增至5%。这主要得益于今年印度对虾类疾病的改善,据悉,去年印度因虾类因疾病问题受到生产限制,增长率仅为2%。同时,由于欧美市场对印度虾业的认可,加大了对印度虾的进口,这也让印度成为欧美市场上,与厄瓜多尔虾的强劲竞争对手。

 


      另一方面是中国虾业的增长开始放缓。
      数据显示,2023年中国养殖南美白对虾的产量增长了8%,但Kontali预测,2024年中国虾的增长率将下降2%,仅为6%。
      造成增加率下降的主要因素是,受进口厄虾的市场冲击,以及自然灾害、虾类疾病影响,导致产量下跌。
      但Kontali也表示,中国是目前全球主要虾类生产国,最具有长期增长潜力的国家,这主要的得益于中国的养虾模式正在发生转变,从传统的土塘养殖向温棚养殖,尤其是向工厂化循环水养殖模式的转变。

 


      Kontali为何对中国工厂化循环水养虾模式持看好的态度呢?这就要不得不提到工厂化循环水养殖模式的优势了。
      工厂化循环水养殖系统(Recirculating Aquaculture System,简称RAS)由净化系统、温控系统、增氧系统和杀菌消毒系统组成,通过一套完整的循环水处理系统,不仅能杀灭水体中滋生的各类病原体,减少水生物病害;同时,更能模拟各类水生物的生存环境,对养殖品种的生活环境进行科学管理,实现养殖物种跨地域跨季节养殖,减少土地和水等自然资源条件的限制。

 


      该模式最大的优势在于两点:
      第一,利用可靠的室内养殖车间,将养殖场与外界隔离,从而有效抵御暴雨天气引发的崩塘、淹塘,防止虾逃塘,减少养殖损失。
      第二,利用循环水技术,可以有效稳定养殖场内有毒物质、水温、溶氧量等水质情况,保证虾能在稳定可控的环境中生长,同时更能阻隔室外的细菌、病毒入侵虾池,避免虾类疾病在虾池内爆发。

 


      工厂化循环水养殖模式的养殖优势,正在不断解决传统养虾模式,被天气和病毒袭扰的问题,带动中国虾业,从传统养殖向智慧化、工业化养殖的推进,必然能得到行业的长期“看多”。
      而随着工厂化循环水养殖模式在虾类养殖中的持续应用,也必然带动包括CATAQUA在内的循环水设计、设备生产团队,为虾业提供先进的养殖方案,推动中国虾业走出更具全球竞争力的实力。